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字號: 魯菜

山東美食攻略

時間:2014-12-18 14:07    來源:驢媽媽旅游網

    青島

  位于物產豐富的黃海之濱,其烹飪飲食原料主要以海產為主。宴席十分講究,每席必有海鮮,如若沒有海參就不算大席。青島的飲食總的來說不貴,在青島吃海鮮最好的季節是春夏秋三季,因為這個時候的海鮮肉嫩肥美,滑嫩爽口。 

  游客如想品嘗青島美食,可選擇到當地的啤酒美食街。該街位于青島市北區的登州路,集中了青島的特色餐飲,建筑具有歐陸風情的特點,既是一條美食長廊又是一條休閑旅游走廊。市內可乘坐221路公交車前往。麥島海鮮美食街,位于嶗山區大麥島路,是一條地道的海鮮美食街。該街位于嶗山區大麥島路,市南區與嶗山區的交界處,全長約700米,是進出嶗山旅游的交通要道,靠近漁村、鮮活海鮮貨源充足,匯集了約60家以經營海鮮菜為主的餐飲企業,逐步形成了以鮮活海鮮為特色的美食一條街。 

  另外,青島的小吃也非常豐富,有來自山東各地的特色風味,也有青島本地的海鮮小吃,加上著名的青島啤酒,形成了青島特有的小吃風格。小吃街主要有:劈柴院美食街(江寧路主街)、云霄路美食街(市內可乘坐205、104、232路公交車前往)、匯泉、雙星和泰山路燒烤街(市內可乘坐26、201、202路公交車前往)。

     濟南

  作為山東省的政治經濟文化中心,飲食文化同樣歷史悠久。魯菜以其清香、鮮嫩、味純著稱與于世,一菜一味,百菜不重,用高湯調菜是濟南菜的一大特色。濟南市內能夠展現地方特色的美食區域主要有三條街:一是芙蓉街,二是濟南美食街,三是燒烤一條街。

  芙蓉街,濟南特色小吃油旋、炸荷花、銀耳蓮子羹等特色小吃這里全部吃得到,回族燒烤也不錯。濟南水美魚鮮,糖醋鯉魚、紅燒刀魚、鯽魚燉豆腐等早已是名揚天下的美食,到了芙蓉街一定要大吃一頓。市內乘坐3路、k50路公交車可到。

  濟南美食街,原濟南市經十一路小吃街,近省體育中心,那里云集了數十家風味小吃店,在那里游客可以品嘗到上千種全國各地的特色名小吃,濟南的特色小吃菜肴也應有盡有。市區內可乘坐2、15、16、32、75、115、117、K68、K93、K109路公交車前往,在省體育館下車即可。

  燒烤一條街,在濟南品嘗燒烤,大街小巷到處都可以,不過,最有名的要數趵突泉后面的燒烤一條街。遠遠望去,攤店相接,烤爐相連,紅紅火火。吃燒烤最重要的有兩條:一是火候,二是原料。在燒烤一條街,所用原料大多體現濟南的地方特色肉質純正,配料也講究。不過這里最大的特色是回民風味,沒有豬肉,點餐的時候可要注意噢。市內可乘坐101、102、103、104、106、3、5、19、41、49、65、66、K51、K52、K54、K91、K109、72、73路公交車前往,在趵突泉下車即可。

  此外,濟南泉城路還有西餐一條街,街上最著名的餐館是松川日本料理,這是山東最大的日本料理,喜歡吃西餐的游客可前往品嘗。

  

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編輯:栗琰
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